Особый вид приготовления мяса или рыбы – это копчение. Оттенок вкуса и аромата, которые приобретают продукты при приготовлении таким способом, просто незабываем, копчёные продукты любимы многими людьми.
Сегодня в магазине можно приобрести коптильни металлические разборные. Они компактные, легкие, что позволяет их брать даже на длительный отдых на природе, на рыбалку или охоту. Коптильни просты в своем исполнении:
резервуар или короб металлический прямоугольный;
в зависимости от количества уровней комплектуются решетками (один уровень – одна решетка);
крышка, может быть плоской или треугольной;
изготавливается из металла разной толщины, чем толще материал, тем коптильня дольше служит, но и ее вес становится больше.
Коптильня двухуровневая – это тот же вид разборных устройств, только имеет две решетки, что позволяет приготовить большее количество продуктов методом копчения. Особенностью применения разборных коптилен является установка их на угли или над огнем с небольшой интенсивностью горения. На приготовление уходит до двух часов, что напрямую зависит от вида продукта, размера кусочков и от предварительной обработки продукта.
Коптильни горячего копчения полюбились многим дачникам и любителям путешествий. Незамысловатая, компактная и практичная конструкция позволяет брать коптильню с собой на природу. Пища, приготовленная в коптильне горячим способом вкусная, но имеет малый срок хранения в тепле. Расходный материал для коптильни в виде крупной стружки или мелких щепок повсеместно имеется как в продаже, но даже забыв его взять с собой, на природе их легко добыть самим.
Вы можете приобрести коптильни металлические горячего копчения в интернет-магазине ФанЛайт, наши товары – это гарантированное производителем качество продукции по доступной цене. На все возникшие вопросы Вам ответят наши продавцы-консультанты, если Вы позвоните по телефону 8-800-550-57-50 или напишите по адресу электронной почты sales@funlight.ru.